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　　經(jīng)過十余年的發(fā)展，目前，我國干燥設(shè)備行業(yè)已經(jīng)開始進(jìn)入較成熟的階段，能夠比較好地滿足各個領(lǐng)域用戶的實(shí)際需要，鑒于真空干燥機(jī)“綠色”優(yōu)點(diǎn)，應(yīng)用日益廣泛。
　　
　　在食品、藥品干燥方面，對較大規(guī)格的真空干燥機(jī)需求量將逐步增加，市場前景非常巨大。容許溫度是物料所能承受的^高溫度，超過該溫度將導(dǎo)致物料效價改變、分解破壞或變色。隨著物料的性質(zhì)不同，可選擇適當(dāng)?shù)臏囟?，常以變溫干燥法為佳，即在干燥初期溫度低，逐漸提高溫度以增加干燥速度。
　　
　　1、工作真空度
　　
　　通常選用1×103-1×104Pa真空度，真空度高，物料中濕分汽化溫度低，干燥速度快。但真空度過高，導(dǎo)致抽氣系統(tǒng)成本增加，干燥后物料價格增高，經(jīng)濟(jì)上小合算。
　　
　　2、充填率
　　
　　實(shí)際裝料容積與干燥筒體容積之比為充填率。真空干燥機(jī)的充填率通常為30%-50%之間，其與物料的堆密度也有關(guān)。